Zuppetta di ceci di San Sisto
Bruschette di pane all’olio Extra Vergine di oliva
LH2 Spumante Metodo Classico - Extra Brut Umani Ronchi
Prima Pizza con mozzarella fior di latte ,
in abbinamento tavolozza di ingredienti:
Olive tenere all’ascolana
Salame Ciauscolo / Favetta di Fratterosa
Coppa di testa e Mimosa d’uovo
Tartufo Nero pregiato
Scaglie di formaggio di Fossa
Crema di zucca
Adagio - Igt Marche Chardonnay La Collina delle Fate
Seconda Pizza con mozzarella fior di latte e passatadi pomodoro Bio,
in abbinamento tavolozza di ingredienti:
Crudo di Carpegna /Stracciatella di burrata
Paccasassi del Conero/ Chips di patate
Casciotta d’Urbino /Maionese delle casa
Verza saltata in padella/ Tocchi di salsiccia e olive
Artesia - Igt Marche Pinot Nero La Collina delle Fate
Dessert
Biscotto di frolla con frutta secca e duetto di mousse al mascarpone
bianca e al cioccolato fondente 70%, Amarene di Cantiano
MAXIMO - Marche Bianco Igt Umani Ronchi
€ 35,00 GRADITA LA PRENOTAZIONE